総人口：6,406人（平成26年9月30日現在）。面積：259.13 km²
アイヌ語の「シュー・オル・ペツ（鍋を漬ける川）」が町名の由来。
忍び込んだ盗賊が村人に見つかり、鍋を水に漬けたまま逃げたという伝説が元になっているという説がある。
農業は畑作が盛んで、ジャガイモ・ミニトマトなどを生産。畜産は牛肉を生産している。