総人口：2,821人（平成26年9月30日現在）。面積： 590.00km²
アイヌ語の「サラ・プツ（葦原の河口）」が町名の由来となっている。
北海道を代表するホタテの水揚げ地として有名で、酪農も盛んに行われている。
横浜崎陽軒のシウマイに、猿払産のホタテ干し貝柱が使用されている。